產品名稱：姜黃素
英文名稱：Curcumin
提取來源：為姜科植物姜黃C.longa L.的根莖。
化學成分：姜黃素（Curcumin）
產品規格：10%,20%，80%，98%姜黃素
檢測方法：HPLC
產品性狀:黃色結晶性粉末
分子式：C21H20O6
CAS號：458-37-7
分子量：368.39
密度：1.307g/cm3
熔點：183℃
沸點：593.2℃ at 760 mmHg
閃點：209.7℃